ANAHEIM
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ALTERNATIVE NAMES: |
Anaheim |
| ORIGIN: | New Mexico | |
| SPECIES: | C. annuum | |
| SHU min. | 500 | |
| SHU max. | 2.500 |
Anaheim: C. annuum.
Varietà originaria dal New Mexico. Agli inizi del 1900 un contadino di nome Emilio Ortega portò i semi nella città di Anaheim, in California dando il nome all'omonimo peperoncino. E' una varietà dolce quasi onnipresente nella cucina del New Mexico. Spesso viene usato verde. La pianta è robusta e produttiva. Matura dal verde al rosso scuro. 500 - 2.500 SHU. Tuttavia, molte varietà coltivate in New Mexico possono raggiungere le 4.500 - 5.000 unità Scoville.
Anaheim: C. annuum.
Variety originally from New Mexico. Early in 1900 a farmer named Emilio Ortega brought the seeds in the city of Anaheim, California by giving its name to the chili. It 'a sweet variety almost ubiquitous in the kitchen of New Mexico. It is often used green. The plant is sturdy and productive. Mature from green to dark red. 500 to 2,500 SHU. However, many varieties grown in New Mexico can reach 4.500 - 5.000 Scoville units.
Anaheim: C. annuum.
Variedad originaria de Nuevo México. A principios de 1900, un granjero llamado Emilio Ortega trajo las semillas en la ciudad de Anaheim, California, dando su nombre al chile. Es una variedad dulce casi omnipresente en la cocina de Nuevo México. A menudo se utiliza verde. La planta es resistente y productivo. Pareja de verde a rojo oscuro. 500 - 2.500 SHU. Sin embargo, muchas variedades cultivadas en Nuevo México puede llegar a 4.500 - 5.000 unidades Scoville.
Anaheim: C. annuum.
Vielfalt ursprünglich aus New Mexico. Früh in 1900 ein Bauer namens Emilio Ortega brachte die Samen in der Stadt Anaheim, California, indem der Name der Chili. Es ist eine süße Sorte fast allgegenwärtig in der Küche von New Mexico. Es wird oft verwendet grün. Die Pflanze ist robust und produktiv. Reife von grün bis dunkelrot. 500 - 2.500 SHU. Allerdings können viele Sorten in New Mexico aufgewachsen erreichen 4.500 - 5.000 Scoville-Einheiten.
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