Alphabetical order of Scoville Scale Gradation spicy peppers
| NAME | ORIGIN | SHU | CROSS |
|---|---|---|---|
| PAPER LANTERN | Capsicum chinense (Peru) |
400.000 - 450.000 | --- |
| PASILLA | Capsicum annuum (Mexico) |
1.000 - 4.000 | no |
| PASILLA APASEO | Capsicum annuum (Mexico) |
1000 - 1.500 | ---- |
| PASILLA BAJIO | Capsicum annuum (USA) |
1000 - 2000 | ---- |
| PASILLA DE OAXACA | Capsicum annuum (Mexico) |
1000 - 1.500 | ---- |
| PASILLA PABELLON | Capsicum annuum (Mexico) |
1000 - 1.500 | ---- |
| PEPPADEW | Capsicum baccatum (Limpopo/South Africa) |
1.000 - 2.000 | ---- |
| PEQUIN | Capsicum annuum (Mexico) |
30.000 - 60.000 | ---- |
| PERUVIAN PURPLE | Capiscum frutescens (Peru) |
15.000 - 25.000 | ---- |
| PETER PEPPER ORANGE | Capsicum annuum (Texas) |
5.000 - 30.000 | ---- |
| PETER PEPPER RED | Capsicum annuum (Texas) |
5.000 - 30.000 | ---- |
| PETER PEPPER YELLOW | Capsicum annuum (Texas) |
5.000 - 30.000 | ---- |
| PIMENTA DA NEIDE | Capsicum chinense (Brazil) |
150.000 - 250.000 | ---- |
| POBLANO\ANCHO | Capsicum annuum (Mexico) |
1.000 – 2.000 | ---- |
| POINSETTIA | Capsicum annuum (Japan) |
1300 - 2500 | ---- |
| PRAIRIE FIRE | Capsicum annuum (USA) |
5000 - 30,000 | ---- |
| PRIK FAH CHEE | Capsicum annuum (Thailand) |
-- | ---- |
| PRIK KEE NOO | Capsicum annuum (Thailand) |
50.000 - 70.000 | ---- |
| PRIK KEE NOO SUAN | Capsicum annuum (Thailand) |
-- | ---- |
| PRIK LUANG | Capsicum annuum (Thailand) |
-- | ---- |
| PRIK WAN | --------- (----) |
-- | ---- |
| PRIK YUAK | Capsicum annuum (Thailand) |
-- | ---- |
| PUSA JWALA | Capsicum annuum (India) |
30.000 - 50.000 | ---- |
