Alphabetical order of Scoville Scale Gradation spicy peppers
| NAME | ORIGIN | SHU | CROSS |
|---|---|---|---|
| CABAI BURONG | Capsicum frutescens (Malaysia) |
5.000 - 30.000 | ---- |
| CABAI BURUNG PUTIH | C. baccatum-C. frutescens (Malaysia) |
30.000 - 50.000 | Hibrid |
| CABAI BURUNG UNGU | Capsicum annuum (Malaysia) |
---- | ---- |
| CABAI MERAH BESAR | Capsicum annuum (Malaysia) |
5.000 - 30.000 | ---- |
| CABE KERITING | Capsicum annuum (Indonesia) |
85.000 – 115.000 | ---- |
| CANDLELIGHT | Capsicum annuum (USA) |
---- | ---- |
| CAP 1445 | C. chacoense (Bolivia) |
---- – ---- | ---- |
| CAPEZZOLI DI SCIMMIA | Capsicum chinense (Bolivia) |
100.000 – 150.000 | ---- |
| CARRIBEAN WEST INDIES RED | Capsicum chinense (Yucątan/Mexico) |
350.00 – 445.000 | ---- |
| CALORO | Capsicum annuum (USA) |
1000 - 5000 | ---- |
| CASCABEL | Capsicum annuum (Mexico) |
2.500 - 8.000 | ---- |
| CASCABELLA | Capsicum annuum (Hungary) |
1500 - 4000 | ---- |
| CAYENNA | Capsicum annuum (French Guiana) |
30.000 – 50.00 | ---- |
| CAYENNA BUIST’S YELLOW | Capsicum annuum (USA) |
---- | ---- |
| CAYENNA CAROLINA | Capsicum annuum (USA) |
800.000 - 1.000.000 | Hybrid |
| CAYENNA GOLDEN | Capsicum annuum (USA) |
30,000 - 50,000 | Hybrid |
| CAYENNA INDONESIAN | Capsicum annuum (Indonesia) |
---- | ---- |
| CAYENNA LARGE THICK RED | Capsicum annuum (USA) |
5.000 - 8.500 | Hibrid |
| CAYENNA LONG PURPLE | Capsicum annuum (French Guiana) |
30.000 - 50.000 | ---- |
| CAYENNA LONG SLIM | Capsicum annuum (USA) |
10.000 - 23.000 | ---- |
| CAYENNA LONG THICK RED | Capsicum annuum (USA) |
5.000 - 8.500 | Hybrid |
| CAYENNA ORANGE | Capsicum annuum (French Guiana) |
20.000 - 40.000 | Hibrid |
| CAYENNA RING OF FIRE | Capsicum annuum (USA) |
---- | ---- |
| CAYENNA THICK | Capsicum annuum (French Guiana) |
30,000 - 50,000 | Hybrid |
| CAYENNA YELLOW | Capsicum annuum (USA) |
20.000 - 40.000 | ---- |
| CAYMAN BRIGHT YELLOW | Capsicum chinense (Caribbean?) |
---- | ---- |
| CGN 19198 | C. eximium (Bolivia) |
---- ---- | ---- |
| CHAO TIAN JIAO | Capsicum annuum (Sichuan/China) |
30.000 - 40.000 | ---- |
| CHARLESTON HOT | Capsicum annuum (Sud Carolina/USA) |
70.000 - 100.00 | Hibrid |
| CHAYUSA RUSO | Capsicum baccatum (Brazil) |
10.000 - 30.000 | ---- |
| CHEEKY | Capsicum chinense (England) |
50.000 - 70.000 | Hibrid |
| CHEIRO PESSEGO | Capsicum chinense (Brazil) |
---- | ---- |
| CHERRY BOMB | Capsicum annuum ( ) |
2.500 - 5.000 | Hibrid |
| CHERVENA CHUSHKA | Capsicum annuum (Bulgaria) |
0 - 0 | ---- |
| CHEYENNE | Capsicum annuum (USA) |
30.000 - 50.000 | ---- |
| CHILHAUCLE NEGRO | Capsicum annuum ( ) |
---- | ---- |
| CHILTEPIN | Capsicum annuum (Texas/Usa) |
50.000 – 75.000 | ---- |
| CHILE DE ONZA | Capsicum annuum (Mexico) |
-- | Hybrid |
| CHIMAYO | Capsicum annuum (Mexico) |
500 - 1.000 | ---- |
| CHIPOTLE PEPPER | Capsicum annuum (Mexico) |
2.500 – 8.000 | ---- |
| CHI-CHIEN | Capsicum annuum (China) |
30,000 - 50,000 | ---- |
| CHUPETINHO ORANGE | Capsicum chinense (Brazil) |
20.000-30.000 | ---- |
| CHUPETINHO | Capsicum chinense (Brazil) |
20.000-30.000 | ---- |
| COFFEE BEAN | Capsicum chinense (England) | 50.000 - 77.000 | Hibrid |
| CONGO YELLOW | Capsicum chinense (Trinidad) |
---- | ---- |
| CORNO DI TORO ROSSO | Capsicum annuum (Italy) |
0-500 | ---- |
| COSTENO AMARILLO | Capsicum annuum (Mexico) |
1200 - 2000 | ---- |
| CRIOLLA SELLA | Capsicum baccatum (Bolivia) |
---- | ---- |
| CUBANELLE | Capsicum annuum (Dominican Republic) |
0 - 1.000 | ---- |
| CUMARI | Capsicum praetermis sum (Brazil) |
30.000 - 50.000 | ---- |
| CZECHOSLOVAKIAN BLACK | Capsicum annuum (Czech Republic) |
0 - 1000 SHU | ---- |
