SERRANO TAMPIQUEÑO
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ALTERNATIVE NAMES: | Serrano Tampiqueño |
| ORIGIN: | Mexico | |
| SPECIES: | C. annuum | |
| SHU min. | 10.000 | |
| SHU max. | 25.000 |
Serrano Tampiqueño: C. annuum.
La varietà Serrano è originaria delle regioni montuose degli stati messicani di Puebla e Hidalgo. Il nome è un riferimento alle montagne (sierre) di queste regioni. La cultivar Tampiqueño proviene dalla regione intorno alla città portuale di Tampico.
Ampiamente usato nella cucina messicana per la preparazione del Pico de gallo e salse.
La pianta coltivata in vaso, può raggiungere 1,10 cm in altezza. I frutti maturano dal verde al rosso e misurano circa 2 cm di larghezza e 6 cm di lunghezza. 10.000 - 25.000 SHU.
Serrano Tampiqueño: C. annuum.
The Serrano variety is native to the mountainous regions of the Mexican states of Puebla and Hidalgo. The name is a reference to the mountains (sierras) of these regions. The Tampiqueño cultivar comes from the region around the port city of Tampico.
Widely used in Mexican cuisine for the preparation of Pico de gallo and sauces.
The plant grown in pots can reach 1.10 cm in height. The fruits ripen from green to red and measure about 2 cm wide and 6 cm long. 10.000 - 25.000 SHU.
Serrano Tampiqueño: C. annuum.
La variedad Serrano es originaria de las regiones montañosas de los estados mexicanos de Puebla e Hidalgo. El nombre es una referencia a las montañas (sierras) de estas regiones. La variedad Tampiqueño proviene de la región alrededor de la ciudad portuaria de Tampico. Ampliamente utilizado en la cocina mexicana para la preparación de Pico de gallo y salsas.
La planta cultivada en macetas puede alcanzar 1,10 cm de altura. Los frutos maduran de verde a rojo y miden unos 2 cm de ancho y 6 cm de largo. 10.000 - 25.000 SHU.
Serrano Tampiqueño: C. annuum.
Die Sorte Serrano stammt aus den Gebirgsregionen der mexikanischen Bundesstaaten Puebla und Hidalgo. Der Name ist ein Hinweis auf die Berge (Sierra) dieser Regionen. Die Tampiqueño-Sorte stammt aus der Region um die Hafenstadt Tampico.
In der mexikanischen Küche weit verbreitet für die Zubereitung von Pico de Gallo und Saucen.
Die in Töpfen gezüchtete Pflanze kann eine Höhe von 1,10 cm erreichen. Die Früchte reifen von grün nach rot und sind ca. 2 cm breit und 6 cm lang. 10.000 - 25.000 SHU.
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